11月9日，大連市檢驗檢測認證集團有限公司（以下簡稱“大檢集團”）董事長衛(wèi)旭峰一行4人來我校交流座談。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇，副校長杜明出席座談會，校科技處、食品學院、食品交叉科學研究院相關負責人陪同參加座談。會議由食品交叉科學研究院院長譚明乾主持。
座談會上，杜明對衛(wèi)旭峰一行表示歡迎。他重點介紹了我�？萍脊ぷ骱涂蒲谐晒闆r，特別是對預制菜產(chǎn)業(yè)的推動工作進展。他表示，當前以預制菜為代表的食品加工項目有廣闊前景，希望未來大連工業(yè)大學與大檢集團可以通過戰(zhàn)略合作來打開預制菜市場之窗。
衛(wèi)旭峰介紹了集團的發(fā)展現(xiàn)狀、主營業(yè)務、人員實力及未來發(fā)展需求。他表示，目前集團重點發(fā)展食品加工、檢測、標準制定等高附加值的食品板塊業(yè)務。他對朱蓓薇院士團隊的豐碩科研成果，尤其是實施預制菜項目所取得的成果給予高度評價，希望能與朱蓓薇院士團隊建立緊密聯(lián)系，發(fā)揮集團核心優(yōu)勢，通過食品檢測、標準建立及認證等方面的合作，高效實現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化，為大連培育“中國海鮮預制菜之都”提供助力。
朱蓓薇高度贊譽了大檢集團的技術實力、社會地位和社會貢獻。她指出，預制菜的發(fā)展離不開標準的建立，在下一步的預制菜項目推進過程中，如何通過標準和認證體系的建立來規(guī)范預制菜的發(fā)展具有重要意義。朱院士對雙方合作范圍提出了指導性意見，希望雙方充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，賦能預制菜項目發(fā)展，為服務大連地區(qū)經(jīng)濟建設作出應有的貢獻。
與會人員就如何開展合作進行了深入交流探討。
座談會現(xiàn)場
文圖/于海飛 審稿人/李冬梅、秦磊、譚明乾、李淋